|
|
Spaghetti con le vongole in bianco
Ingredienti
400gr. di spaghetti
800gr. di vongole
aglio
prezzemolo
olio di oliva
sale e pepe.
Preparazione
Lavate le vongole in abbondante acqua. Mettetele in un tegame con due spicchi d'aglio tritati e un bicchiere di olio e fate aprire su un fuoco vivace. Salatele, pepatele, cospargetele con una manciata di prezzemolo tritato quando saranno tutte aperte e ritirate il tegame dal fuoco. Avrete intanto gli spaghetti in abbondante acqua salata; scolateli e conditeli con le vongole.
© TuoNome
