|
|
Maccheroni alla salsiccia
Ingredienti
400gr. di maccheroni
300gr. di salsiccia
50gr. di pecorino grattugiato
salsa di pomodoro
olio di oliva e sale.
Preparazione
Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e lessate i maccheroni. In padella rosolate in due cucchiaiate di olio, le salsicce bucherellate. Spruzzatele di acqua, copritele e fatele cuocere. Tagliatele a fettine e ripassatele per qualche minuto in un mestolo abbondante di salsa di pomodoro. Scolate i maccheroni, metteteli su un piatto di portata caldo, conditeli con le salsicce, la salsa e il pecorino grattugiato, poi servite.
© TuoNome
